閉じる
閉じる
閉じる
  1. 食事でむくみを改善しよう!美味しく続けられるむくみ解消レシピのご紹介
  2. むくみは靴下で改善できる!?おすすめ着圧ソックス&口コミ大公開!
  3. むくみサプリを徹底比較!自分にあったサプリはどれ?
  4. 辛いむくみを解消したい!サプリで解消できるのか?口コミを見てみよう!
  5. 意外と知らないむくみ、診断基準とセルフケアの方法を知っておこう
  6. むくみ脚をスッキリさせる痩せグッズが欲しい!
  7. むくみ足を細くする!効果ある解消方法
  8. ひどいむくみでパンパン!やっつけるためのポイントを伝授!
  9. むくみが取れない!?そんなあなたに試してほしいタイプ別解消方法
  10. むくみ解消サプリベスト3はこれだ!飲むだけで顔も足もスッキリ!
閉じる

28歳OLむくみ奮闘記

食事でむくみを改善しよう!美味しく続けられるむくみ解消レシピのご紹介

むくみを改善できると言われている食事のレシピは数多くありますが、その中で比較的簡単なレシピをいくつかご紹介します。むくみで悩んでいる方はぜひ参考にしてみてください。毎日の食事でむくみを解消していきましょう。

毎日の食事でむくみは改善できる!?

多くの人を悩ませているむくみ。人間の体は60%水分で構成されていています。その水分が上手に回収されずに細胞の隙間に溜まってしまうとむくみは発生します。むくみの原因は様々ありますが、運動不足や偏食、血液の循環不良などで起こりやすくなると言われています。

むくみをどうにか解消したいと思っている方はまず食生活を見直してみませんか。むくみに効果があると言われている栄養素はいくつかあります。その栄養素が含まれている食材を使ったレシピで美味しくむくみを改善していきましょう。

むくみに効く食べ物とは

カリウムが多い食べ物

カリウムはミネラルの一種であり、生きていくために欠かせない栄養素です。カリウムはむくみの主な原因である体内で増えすぎたナトリウム(塩分)の排出を促進して、体内の水分量を一定に保つ働きをします。塩分排出と利尿作用があり、むくみ改善には効果的な栄養素と言えます。

カリウムを多く含む主な食べ物

  • 生わかめ
  • アボカド
  • ほうれん草
  • かぼちゃ
  • バナナ

サポニンが多い食べ物

サポニンには利尿作用があり、体内にある余分な水分を体外に排出してくれる働きをします。

サポニンを多く含む主な食べ物

  • きゅうり
  • 冬瓜
  • スイカ

ビタミン豊富な食べ物

むくみの解消にはビタミンを摂取することも非常に大切です。中でもビタミンB1とビタミンB6は率先して摂取したい栄養素と言えます。

ビタミンB1には血液をさらさらにする効果があります。血液がドロドロだと老廃物を体内に蓄積される原因になります。また放っておくと脂肪として蓄積されて血流を悪くする原因になる糖質を分解する作用もあります。

ビタミンB6にはホルモンバランスを正常に保つ働きがあり、女性の生理前のむくみに効果が高いと言えます。またたんぱく質を分解する働きがあり、体内の血管を正常な状態にして血流を改善します。

ビタミンを多く含む主な食べ物

  • 鶏肉
  • とうもろこし
  • ほうれん草
  • 豆腐

クエン酸豊富な食べ物

クエン酸には体の老廃物を排出させたり、新陳代謝を促して血流などを改善する効果もあります。代謝と血行がよくなればむくみの原因となる老廃物も体外に排出されます。また、冷え性も予防できるため、様々な方向からむくみの改善が期待できます。

クエン酸を多く含む主な食べ物

  • トマト
  • グレープフルーツ
  • レモン
  • 梅干し

むくみ解消レシピ【食事編】

デトックススープ

材料

  • 玉ねぎ
  • キャベツ
  • にんじん
  • セロリ
  • ピーマン
  • トマト缶
  • コンソメまたは固形ブイヨン
  • 塩・こしょう

作り方

  1. 野菜を全て食べやすい大きさに切る
  2. 塩・こしょう以外の材料を全て鍋に入れて水をひたひたになるくらいまで入れる
  3. まずは強火で煮込み、沸騰したら弱火でコトコト煮る
  4. 最後に塩・こしょうで味を整える

カリウムなどのミネラルやビタミン、食物繊維などの栄養素をたっぷり摂取することができます。カリウムは熱に弱い水溶性の栄養素ですが、煮汁ごと食べられるスープなら栄養素を逃さず摂ることができます。この栄養たっぷりのデトックススープを食べることで、体から毒を排出して代謝を上げて脂肪を燃焼されます。むくみだけでなくダイエットにも効果があるスープです。

アボカドサラダ

食材

  • アボカド
  • トマト
  • しょうゆ
  • ごま油

作り方

  1. アボカドとトマトを食べやすい大きさにカットする
  2. 調味料を全て混ぜ合わせる
  3. アボカドとトマトに調味料をかけて混ぜる

むくみに効果がある栄養素カリウムが多く含まれているアボカド。他にもビタミンEや食物繊維も豊富です。脂質も多いですが、悪玉コレステロールを減らす働きをする不飽和脂肪酸を多く含むので食べ過ぎなければ問題ありません。

切り干し大根パスタ

食材

  • 切り干し大根(乾燥)
  • ベーコン
  • オリーブオイル
  • にんにく
  • ケチャップ

作り方

  • 切り干し大根をたっぷりの水でもみ洗いする
  • 水に10分ほど浸けてから良く水気をしぼる
  • フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて火をつける
  • ベーコンを入れてカリッとするまで炒める
  • 切り干し大根を入れて炒める
  • 調味料を全部入れて汁気がなくなるまで炒める

 

切り干し大根にはカリウムが生の大根の14倍含まれています。切り干し大根をパスタ風に調理することでヘルシーだけど満足度の高い一品になります。

じゃがいもピザ

材料

  • じゃがいも
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • ウインナー
  • ピザソース
  • ピザ用チーズ
  • オリーブオイル
  • 塩・こしょう

作り方

  1. じゃがいもを細切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて火をつける
  3. じゃがいもを均等に並べて蓋をする
  4. 大体固まったらひっくり返して塩・こしょうをする
  5. トッピング用のピーマン、玉ねぎ、ウインナーを乗せてピザ用チーズをのせる
  6. 蓋をして蒸し焼きにする
  7. チーズが溶けたら完成

じゃがいもはカリウムやビタミンが豊富で、カロリーもサツマ芋に比べると半分ほどでヘルシーな野菜です。ピザにすることで美味しくたくさんのじゃがいもを摂ることができるし、トッピングとして色々な野菜を乗せられるのでおすすめです。

トウモロコシごはん

材料

  • とうもろこし
  • お酒

作り方

  1. とうもろこしを生のまま芯から粒を外す
  2. お米を研いで、通常より少し少なめの水を炊飯器にセットする
  3. お酒と塩を混ぜる
  4. とうもろこしを乗せて炊飯器のスイッチを押す
  5. 炊きあがったら全体的にほぐして完成

とうもろこしにはビタミンやカリウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維がバランスよく含まれています。きゅうりやスイカなどの夏のむくみに効果があると言われている夏野菜や果物の多くは体を冷やしますが、とうもろこしは体を冷やしません。

むくみに効く【飲み物編】

黒豆茶

黒豆茶には利尿作用があります。また、血行促進や貧血の改善、便秘改善など色々な効果があることが知られています。

ルイボスティー

ルイボスティーはカリウムが豊富に含まれています。利用作用もある他、腸の動きを活発化する作用があるので便秘によるむくみにも効果があります。抗酸化作用が強いためアイチエイジング効果があり美容にもよいお茶です。

はとむぎ茶

はとむぎは漢方ではヨクイニンと呼ばれ、新陳代謝を促進させ、体の余分な水分を排出する効果があります。はとむぎ茶にも利尿作用があるためむくみに効果的です。

【特別編】むくみ解消に効果的!簡単おやつレシピ

バナナジュース

材料

  • バナナ
  • 牛乳

作り方

  1. バナナを適当にちぎってミキサーに入れる
  2. 牛乳を入れる
  3. ミキサーで混ぜたら完成

カリウムの他にも、カロテンやビタミンB群、腸内環境を整えるオリゴ糖が豊富に含まれています。冷たいジュース西対場合は一緒に氷を1、2個入れましょう。

冬瓜わらびもち

材料

  • 冬瓜
  • 片栗粉
  • 砂糖

作り方

  1. 冬瓜を3mmくらいの厚さにスライスする
  2. お湯を沸かして冬瓜を入れて茹でる
  3. 茹であがったら水で冷ます
  4. 水を切った冬瓜と片栗粉、砂糖をミキサーに入れて混ぜる
  5. 鍋に4を入れて弱火にかける
  6. 粘りが出て半透明な色になるまで絶えずかき混ぜる
  7. 水をはったボールに6を入れて水中で手で食べやすい大きさにちぎる
  8. 冷えたら水を良く切る
  9. 器にもってきなこや黒蜜をかけて完成

冬瓜にはサポニンが豊富に含まれている他、カリウムやビタミンも含まれているのでむくみ改善に効果的な食べ物です。栄養はありますが、カロリーが低いのでおやつに最適です。

あずきカボチャ

材料

  • あずき
  • カボチャ

作り方

  1. あずきは水で洗ってから水気を切り鍋に入れる
  2. あずきのおよそ4倍程度の水を入れて火にかける
  3. 沸騰したら火を弱め、水分がなくなってきたら差し水をして40分ほど煮る
  4. カボチャを一口大に切り塩で軽く揉んでおく
  5. 鍋にカボチャを加えて、カボチャがかぶるくらいの水を足す
  6. 10分ほど中火で煮る
  7. カボチャが柔らかくなったら出来上がり

あずきにもカボチャにも利尿や解毒の作用があります。マクロビオティック料理の基本レシピのひとつと言われ、肝臓系の病気の特効薬になるといわれているレシピです。

毎日の食事で美味しくむくみ改善しましょう!

むくみを改善に効果があるレシピをいくつかご紹介しました。むくみは一日で取れるものではなく、もし取れたとしてもむくみになりやすい習慣が変わっていなければまたすぐに再発する可能性があります。日々の積み重ねが大切です。むくみに効果的な食べ物を毎日の食事に取り入れて、美味しく楽しくむくみを改善しましょう。

関連記事

  1. むくみ足を細くする!効果ある解消方法

  2. 意外と知らないむくみ、診断基準とセルフケアの方法を知っておこう

  3. むくみが取れない!?そんなあなたに試してほしいタイプ別解消方法

  4. 即効性あり!むくみを解消する方法

  5. むくみは靴下で改善できる!?おすすめ着圧ソックス&口コミ大公開!…

  6. からだのむくみの原因ってこんなにあるの?

ページ上部へ戻る